Сок лимона, благодаря сочетанию рутина и витамина С, обладает свойствами укрепляющими сосуды, а также является кроветворным, противовирусным, антитоксическим, ранозаживляющим, противомикробным, иммуностимулирующим, противоцинготным, антисклеротическим, противораковым, гипотензивным, противовоспалительным, мочегонным и успокаивающим действием.
Он широко используется в комплексном лечении цинги, злокачественных опухолей, анемии, атеросклерозе, ожирении, гипертонической болезни, гастритах с пониженной кислотностью, простуде, острых респираторных и инфекционных заболеваниях, подагре и ревматизме. Лимонный сок не обходит без внимания и такие недуги как колиты, нарушения со стороны желчевыводящих путей и печени, почечнокаменную болезнь, отеки, запоры, метеоризм, повышенную кровоточивость десен и другие виды кровотечений, а также заболевания кожи.
Кислые напитки с лимоном, в частности вода с соком лимона — это безопасное и полезное противорвотное и жаропонижающее средство. Именно поэтому они очень полезны при гриппе, воспалении легких, ангинах и малярии.
Например, для профилактики ангины будет полезен лимонный сок, смешанный с медом в равных количествах. Используется во время полоскания горла. А при экземе и лишаях пораженные участки смачивают соком лимона.
Противопоказания и ограничения
При употреблении больших доз чистого сока рекомендуется разводить его отваром трав, водой или пить через трубочку, потому что лимонная кислота способна разрушать эмаль зубов.
Не рекомендуется соки из всех цитрусовых во время обострения язвенной болезни двенадцатиперстной кишки и желудка, гастрита (с повышенной секреторной активностью), хронического панкреатита и энтероколита. Страдающим этими недомоганиями можно включать в рацион соки только в разбавленном виде и только в период отсутствия симптомов болезни. Больным, страдающим диабетом, ожирением, ишемической болезнью сердца и атеросклерозом, следует употреблять сок без сахара и меда.